2008年1月30日 星期三

農業困境的殺蟲劑




改善農業困境,殺死農業困境的壞蟲:

殺蟲劑品名--轉型

為了克服困境,政府正積極推動農業 轉型,將傳統農業發展為高價值產業,以知識經濟克服客觀條件的缺乏。除政府加強農業政策外,教育農民生產高品質作物,提高農產價格,才能確保收入,而我們 一般消費者能做的,便是肯定農民的辛勞,支持本土農業及農產品,更深一層便是願意了解農業,體認農業的可貴。

[成份一:農產加工,幫助產銷調配]
農業精品的出現,有一個重要的原因,便是上述曾提及的產銷失衡問題。盛產的季節,農產品常常過度供應,導致價格很低;而農作又具時效性,當季未賣出就會腐 壞,也無法供應非產季。加上時有一窩蜂種植當紅作物的傾向,產銷失衡是常見的問題。但農產品一但經過加工,便能保存至非產季,賣不完的農產品不用面臨腐壞 的命運,也不會因為生產過剩而造成價格慘跌。

[成份二:農業精品,顯現農產品價值]
仔細想想,農產品從栽種到收成所花費的時間、心力,鮮少在市售價格上直接反應,畢竟原物料的價格有其限制,但這不代表農產品是弱勢或低等的商品。經過加工 後,農產品便晉升至加工品的價值,如果再經過精緻的包裝、行銷,甚至加上當紅的體驗行銷,就可以展現農產品原來應得的價值了。

[成份三:有競爭力、有賺頭的農產業]
農業精品不只扮演調節產銷、彰顯農產品價值的角色,它也是農業轉型中的一環。農業精品不但品質可與市面上同類商品媲美,甚至更安全、更高品質,價格也略 高,農產品價值的提升,也會改變大眾對農業的觀感,農業將不再是依靠勞力的、不賺錢的產業,農業透過高科技研發、專業的行銷,成為有競爭潛力的產業。一旦 正面形象塑造成功,年輕人的回流也就指日可待了。

[成份四:計畫性、契約保障的產銷,定農民收入]
農民的收入不穩定,除了來自生產風險外,也因為無法預估銷售情形,農業精品主要由農會產銷,農會會與一些農民簽訂契約,固定以較高的價格收購他們生產的農 作物來做加工,保障了農民的收入,也減少了中間商的剝削。此外,更有一些作物是因為農業精品才開始栽種,如天然皂液---無患子等,創造了新的商機。

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